ВВЕДЕНИЕ

Перед вами работа, выполненная студентами программы "Русский флагман"
Портлендского государственного университета (Russian Language Flagship at Portland Sate
University) на курсе кэпстоун (2015/2016). Часть группы находилась в Алматы, где студенты
изучали русский язык в Казахском национальном университете им. аль-Фараби, и
проходили стажировки; и другая часть работала в Портленде.
На первый взгляд кажется, что представленные тексты такие разные. Но если их
прочитать внимательно, то станет ясным, что тексты объединяет общая тема – изучение
языка через знакомство с культурой и историей народа, или лингвострановедение. Для
каждого автора была интересна на только выбранная тема, но и слова, и выражения,
которые связаны с темой. Размышляя над чем-то или описывая что-то,  авторы стремились
так построить свои тексты, чтобы читатель не только познакомился с информацией, но и
узнал новые слова, расширил свой словарный запас.
Итак, мы представляем небольшие тексты об истории и культуре Казахстана, а также
обращающиеся к тем или иным повседневным ситуациям из жизни в Алматы. Тексты
сопровождаются фотографиями, сделанными авторами.

Желаем вам приятного чтения!

Антон Кастаньеда
Стефани Меррилл
Коннор Микелотти
Спенсер Нитен
Хьюэл Уайт
Конрад Хенкель
Давид Ширяев

Наша огромная благодарность Федору Холдину (Forrest Holden) за организацию
технической стороны проекта, за создание веб-страницы.

Флагманист Коннор!

Коннор Микелотти. ЛЫЖИ-КУЛьТУРА.

Внизу, у самого подножия горнолыжного курорта “Шымбулак” находится каток “Медео” - самый высокогорный каток в мире. Каток “Медео” имеет самую большую в мире площадь искусственного ледового поля - 10,5 тыс м². Толщина ледового покрытия - 2,3 метра. Эта система искусственного замораживания льда пока не превзойдена: система позволяет поддерживать ледовую поверхность катка в течение 8 месяцев в году, и нет ни одного другого катка в мире, который имеет такую же способность.

Рядом с “Медео” расположена нижняя часть канатной дороги, с помощью которой, заплатив копейки, любой человек может запросто подняться до “Шымбулака”, все время наслаждаясь прекрасным видом заснеженных окружающих зимних гор. И если человеку придется подниматься со снаряжением, будь то лыжи, сноуборд, ботинки, лыжные палки, шлем или рюкзак, ничего не стоит ему поперек дороги. Все без сучка, без задоринки поместится внутри кабинки! И пока человек добирается до “Шымбулака” сквозь стеклянные стены кабинки открывается прекрасная панорама заснежных гор. Это магнит, от которого невозможно оторвать взор.

А если вы не против того, чтобы потратить побольше денег, вы можете подняться выше -- до ресторана “Снег”, который находится посередине горнолыжных трасс. Но там не только ресторан с потрясающе вкусными блюдами. Если в ресторане спуститься вниз по лестнице, выяснится, что там тоже есть гостиница со всеми удобствами, в том числе с такими прекрасными видами.

Кстати, на самом верху “Шымбулака” тоже находится бар-ресторан. И, как вы видите, нехватка кислорода. Шутка ;)! Но имейте в виду, что здесь высота 2260 метров над уровнем моря!

А как же получить принадлежности? К счастью, по всему городу находятся места, где можно купить все, что угодно. Одна очень известная сеть магазинов - Экстремал. Там доступно купить палки, шлем, лыжи, сноуборд, ботинки для обоих, и другие горнолыжные принадлежности, в том числе и очки, перчатки, куртку, штаны и рюкзак. А если у вас худой кошелёк, то не волнуйтесь! Использованные принадлежности всегда продаются на распродажу, и у вас всегда выбор брать оборудование в аренду. И там люди действительно хотят вам помочь; просто скажите, сколько вы намерены платить.

Флагманист Антон!

Энтони Кастанеда. БЕРКУТЧИ.

Одной из древних традиций Казахстана,  восходящей к временам кочевников,  является охота с беркутом (беркут – самый крупный орел).  Беркут используется как ловчая птица для охоты на лисиц, зайцев и даже волков. Кстати, по казахской  традиции, когда орёл захватывает лису или зайца, ему отдают их лёгкие.  Охотников, приручивших беркутов, называют беркутчи (это слово не склоняется, имеет одну форму). Беркутчи  существуют  Казахстане, Узбекистане, Туркменистане, Кыргызстане  и других регионах Средней Азии. Сегодня в Казахстане охота с беркутом  (буркут-салу) считается национальным видом спорта.

Когда меня пригласили на орлиную охоту первый раз, я не знал, чего ожидать. Мне только сказали: “Одевайся тепло”.  Утром в день охоты я проснулся рано и собрался до того, как солнце начало подниматься. О иностранцах, которые не выезжали за пределы Алматы, можно сказать, что они не видели Казахстана, поэтому во время нашей поездки  меня интересовали все маленькие города, через которые мы проезжали. Где я был, я точно не знал. В тот момент я смеялся над тем, что я находился почти на границе между Казахстаном и Китаем, направляясь в казахскую степь, познакомиться с одним из видов национального спорта. Дорога в степи была трудной, большое количество снега и гололёд мешали комфортно добрать до места назначения.

По-моему, для американцев казахский национальный спорт является странным, таинственным, вызывающим любопытство, но при этом ещё и увлекательным. Когда я думаю об американских традициях, а именно, что касается американского национального спорта, то прежде всего обращаю внимание, например, на бейсбол и американский футбол, но в них отсутствует национальная составляющая. В некоторых штатах есть свои местные особенности, которые  казахстанцам (как иностранцам) показались бы диковинными. Например, на американском Юге, находящемся в определенной географической зоне  и имеющим свою историю, есть борьба с крокодилами.  К известным в США видам национального спорта относится родео, когда люди  пытаются продержаться верхом на быке в течение нескольких секунд. Однако родео существует и в других странах, поэтому не могу говорить, что родео является частью американской культуры. Кажется, что у американцев вообще нет такого национального спорта, как в Казахстане.

После того, как я увидел  соревнования по охоте с беркутами (это включает и казахские обычаи, традиции, обряды), у меня появились мысли о том, что это интересный вид спорта.  Первые два часа много раз повторялось одно и то же. Мне надоело и стало немного скучно, поэтому я мысленно перенёсся на несколько веков назад и представил, как охота могла бы выглядеть в то время. Стоя на холме с прекрасным видом на степь, вместо машин я представил табун лошадей, на которых были яркие и красочные сёдла.  Вместо современных тентов я представил юрты и шатры. 

Охота с беркутом сложное дело. Настоящий беркутчи должен быть очень смелым и сильным человеком (подумайте, непросто держать орла на руке). Беркуты – хищные птицы, они могут серьезно ранить человека. Говорят, что обучение будущих беркутчи начинается, когда ребенку около 10 лет. Тренировки, подготовка к охоте – и беркутчи, и беркута – требуют много времени и сил. Сейчас в Казахстане идет возрождение традиции охоты с беркутом, проходят республиканские охотничьи турниры, среди молодёжи растет интерес к охоте с беркутом. 

Флагманист Хьюэл!

Хьюел Уайт. БАЗАРЫ В АЛМАТЫ.

Базар - место для массовой розничной торговли. Слово "базар" пришло из персидского языка, где оно значило "благотворительное мероприятие, распродажа в благотворительных целях".

Явление базара уникально, и в основном не очень развито на Западе. Для многих покупателей на Западе и в России супермаркеты, гипермаркеты и торговые центры (англ. shopping malls) заменили базары. Если поглубже разобраться в том, что такое базар, то узнаем, что современные магазины не сильно отличаются от базаров.

Итак, какое же сходство они имеют? Во-первых, на базаре и в торговом центре имеется огромное количество товаров. Во-вторых, покупатели могут ходить по базару и по магазину и смотреть на разные товары. По сути дела, как торговые центры, так и базары состоят из множества магазинов.

А как отличать базар от торгового центра? Разумеется, они выглядят по-разному, но существуют и фундаментальные различия. В первую очередь, в торговых центрах представлены почти исключительно большие компании или сети магазинов. В отличие от такого коммерческого бизнеса, на базаре работают малые предприниматели, которые работают на себя, но арендуют место на базаре. Более того, базар функционирует без формальных церемоний. Если хочешь торговаться с продавцами на базаре, то пожалуйста! Если не нравятся цены у одного продавца, то найди другое место. Так что все конкурируют на базаре.

В действительности многие считают, что торговый центр - символ капитализма, но мне кажется, что базар является настоящим примером капитализмом. Базар - место, где найдешь всё, за любую цену; где покупатели, производители и продавцы встречаются лицом к лицу. Базар - это древний бизнес.

«Зелёный Базар» (фотографии будут)

Я как американец был удивлён базарами в южной столице Казахстана. С первого взгляда видишь те же самые магазины, торговые центры и супермаркеты, которые есть везде в России, Европе и Америке. Мало кто не знает, что «Зеленый Базар» в центре Алматы до сих пор пользуется популярностью среди местных жителей, и особенно туристов.

«Зелёный Базар» (главный зал)

На«Зеленом Базаре» можно найти всё что угодно: от фруктов и овощей до игрушек и одежды. «Зелёный Базар» - огромное место, со многими разными отделами, секциями. В большом зале на первом этаже увидишь ряд ларьков, продающих мясо любого вида и типа, всякие специи (большинство которых я не смог идентифицировать), фермерские яйца и хлеб.

«Зелёный Базар» (нижний этаж)

Спустившись из главного зала вниз по лестнице, я увидел магазинчики для обуви. Интересно, что эти магазинчики были будто приклеены к стене. На нижнем этаже – в "подвале" – продаются овощи и фрукты в одном месте и товары в другом. Очень легко потеряться в "подвале", так как магазины и ларьки стоят везде, и повсюду движутся покупатели и телеги с коробками. Меня, западного человека, такой хаос пугает, хотя весьма интересно смотреть, как работает настоящий базар. Если верить местным людям на слово, то на базаре найдёшь самые свежие и полезные продукты по низкой цене.

Базар "Барахолка"

За городом я увидел громадный базар - рынок «Барахолка». Трудно представить, насколько огромное это место, потому что весь базар сделан из контейнеров. Более того, базар находится на улице, но построили крышу, чтобы закрыть неисчислимые туннели и тропы, которые текут между контейнерами. Чтобы покупатели и продавцы не проголодались, по этим тропам толкают тележки (как в поезде) с закусками и горячими блюдами.

Базар "Барахолка"

На «Барахолке» продаётся всё, в том числе строительные материалы, сувениры и мебель. Но базар, несмотря на его внешний вид, организован не хаотично, «Барахолка» делится на части, или секторы. Каждый сектор базара специализируется в какой-нибудь одной области. Например, в одном секторе продаются только всякие продукции из дерева, а в другом - раковины, унитазы и трубы для ванной. Каждый контейнер (обычно два контейнера друг на друге) – отдельный магазин.

Обязательно побывайте на базарах в Алматы. Будет интересно погрузиться в мир торговли.

Флагманист Конрад!

Конрад Хенкель. ЧАСТНЫЙ ТРАНСПОРТ ИЛИ «ЭКО ТАКСИ»?

Причины не пользоваться частным транспортом

●  Многие в Алматы пользуются услугами частного транспорта. Это значит, что к вам приезжает любой водитель, в любом состоянии, на любой машине. Это большой риск, потому что такая ситуация ведёт к непредсказуемым последствиям.

●  Например: (NUR.KZ 13.10.2015) “К местным полицейским обратилась молодая женщина, сообщившая, что неизвестный мужчина пытался ее изнасиловать в иномарке, которую она остановила в качестве такси, чтобы доехать из поселка Байсерке в город Алматы”.

Выгоды “Эко Такси”

●  https://www.youtube.com/watch?v=XQVWSsiAOIs Даже президент пользуется услугами этой компании!

●  Фиксированный тариф: цена каждой поездки рассчитана с помощью GPS (спутника системы навигации).

●  Оперативность

●  Безопасность – каждая машина проходит 
ежедневный технический осмотр. Кроме того, перед работой каждый водитель проходит медицинский осмотр.

●  Возможность заранее планировать вызов такси.

Рассказ одного из наших сокурсников

● “Когда я только приехал в Алматы, для поездки по городу я использовал “частника”, то есть частного водителя – человека, который водит свою собственную машину. Он пытался обмануть меня, сказав, что он милиционер. В то время я недостаточно владел русским языком, что привело к чрезвычайной ситуации. Водитель не остановил машину, когда я попросил, и сказал, что он отвезёт меня в полицейский участок, если я не заплачу ему “штраф”. К счастью, мне удалось быстро выйти из машины, когда она остановилась на время перед светофором”.

Как вызвать такси

● В Центре вызовов такси диспетчера используют шаблоны – стандартные, необходимые фразы – с целью того, чтобы узнать, где находится клиент и куда он хочет поехать.

Мобильное приложение

● Если боитесь говорить по телефону, можно использовать мобильное приложение. Кроме того, если вы не знаете, куда именно машине надо приехать, загрузите приложение “2ГИС” (казахская версия Google Maps), которое автоматически определяет ваше местонахождение.

Ваши действия в случае нестандартной ситуации

●  У каждого водителя есть “экипаж” (номер, который принадлежит только одному водителю). В случае чего-либо нежелательного, спросите у водителя номер его “экипажа”, потом позвоните в Центр диспетчеров.

● Следует иметь в виду: таксист не может принять личный заказ. Следовательно, таксист не может сам рассчитать стоимость поездки!

Флагманист Стефани!

Стефани Меррилл. АЛЖИР.
Фотографии: Коннор Микелотти

“Архипелаг ГУЛАГ” – фраза, которую придумал Александр Солженицын, она обозначает систему лагерей принудительного труда, существовашую в Советском Союзе в 1920-1950 годах. Острова архипелага ГУЛАГ были разбросаны по всей Сибири, были на Кольском полуострове, в казахской степи. Среди этих многочисленных концлагерей был и самый крупный женский лагерь Советского Союза – АЛЖИР – Акмолинский лагерь жен изменников родины. АЛЖИР начал принимать этапы заключенных в январе 1937 года. Его узниками стали женщины и дети, а в чём были их преступления? Они просто были связаны с врагами государства. Эти узники были жёны, дочери, матери и сестры “врагов народа”.

С момента открытия АЛЖИРа тысячи женщин и детей прошли через его ворота, но не многие смогли выжить. Эти женщины были из всех социальных сфер: обычные женщины из различных регионов СССР, известные актрисы, врачи, ученые, интеллигентные, образованные женщины – всех принимал АЛЖИР. Никто не был избавлен от этой жестокой судьбы. Многие женщины были отправлены в лагерь с детьми , но этим женщинам долго не разрешали видеть своих детей. Осужденные женщины ехали в поездах по территории СССР, поездка могла занимать 2 месяца. Матери и дети часто были отделены друг от друга; некоторых детей отправляли в детские дома, других отправляли на работы в лагерь. Тема «мать и ребёнок в лагере» очень сложная. По данным, за годы работы АЛЖИРа (1938-1953) в лагере было зарегистрировано 1507 фактов рождения детей узницами, которых изнасиловали охранники; это только выжившие дети (Баймухаметов, 2013).

Условия содержания в лагере были суровыми. Сначала заключённым не разрешалось получать посылки или письма в течение первого года в лагере. В 1939 году запрет был снят, и заключённым позволили получать какие-то вещи, в основном это были письма от детей, находившихся в детских домах. Женщины спали в бараках, которые они строили своими руками. Обычно 300 женщин жили в одном бараке. Бараки строили из сломанного кирпича, лепили из глины и соломы. Принудительные работы, которые выполняли заключённые, включали шитье военной формы, разведение скота, различные сельскохозяйственные работы и даже строительные работы. Зимы были особенно ужасны из-за совершенно недостаточной защиты от холода, который узники должны были терпеть.

Из воспоминаний одной из узниц АЛЖИРА Анны Григорьевны Яндановой,: «Нас привезли на машине, высадили и сказали: «Вот вам земля…» Нас собралось 12 тысяч женщин со всего Советского Союза. Строили бараки, в каждом помещались 300 человек. Нашлись среди нас строители… Пока строили, спали прямо на улице. Построили баню, чтобы мыться. Вши завелись, ужасно. Столько времени сидели в тюрьме и ни разу не мылись. Представляете, каково это женщинам? Питание ужасное: пшенная каша и баланда. Мясо не видели никогда. Иногда давали коровьи ноги — волосатые копыта, ночью мы их чистили, просушивали и варили. Что ни сваришь — все съешь, мы ведь были голодными» (Малюкова, 2008).

Многие не выдерживали заключения в АЛЖИРе. Тела умерших сбрасывали в братские могилы, которые находились позади лагеря. Это были могилы для тысяч. Сейчас могилы отмечены памятными знаками. На блестящей черной стене (“Стене памяти”) выгравированы имена заключенных женщин. Когда лагерь действовал могилы отмечали или только полумесяцем для тех, кто был мусульманином, или только крестом.

День 31 мая каждого года посвящен памяти жертв политических репрессий в Казахстане. Если вы сегодня посетите АЛЖИР, который расположен вблизи Астаны, столицы Казахстана, вместо лагеря ГУЛАГа вы найдете музей, памятники и скульптурные композиции, монумент “Арка скорби”, выполненный в виде казахского женского головной убор. Проходя под Аркой скорби, люди склоняют головы в память о погибших в годы репрессий.

(фотографии для текста: Connor Michelotti)

Источники:

Lillis, Joanna; Trilling, David. Eurasianet. The Forgotten Women of the Gulag. 2009.

(http://www.eurasianet.org/departments/insight/articles/eav080609.shtml)

Баймухаметов С. Дети Гулага // “Чайка”, 2013 (https://www.chayka.org/node/5765)

Малюкова Л. Остров АЛЖИР в архипелаге ГУЛАГ // “Новая газета”, 2008.

(http://www.novayagazeta.ru/apps/gulag/37735.html)

Пионтковский A. Женщины, замученные в сталинских лагерях // Эхо России: общественно-политический журнал, 2010. (http://ehorussia.com/new/node/17) 

Флагманист Спенсер!

Спенсер Нитен. ФИТНЕС И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ.

В Алматы открылся целый ряд фитнес-клубов, в которых желающие могут значительно улучшить как состояние своего здоровья, так и внешний вид. В настоящее время большую популярность приобретают такие виды фитнеса, как боксинг, крос-фит и тяжелая атлетика. В каждом спортзале есть опытный тренер, который подскажет оптимальный комплекс упражнений, подобранный специально для вас, в соответствии с вашими пожеланиями и особенностями вашего здоровья. В каждом спортзале есть не только тренажёрный зал, раздевалка и душ, а также есть сауна, “бокс” для крос-фита и комнаты для занятий йогой и сайклом. 

Фитнес для меня очень важен и должен быть важным для всех, потому что, на мой взгляд, он полезен для здоровья человека. Я не имею ввиду, что человеку надо стать бодибилдером, просто надо двигаться и чем-то заниматься. Движение – это жизнь.  И не только движение. Питание – тоже очень важный аспект.

Если серьезно подоходить к спортивным занятиям, то стоит подумать и о питании. Я серьезно отношусь к тяжелой  атлетике, и те, кто серьезно относится к тяжелой атлетике, по моему мнению, должны принимать пищевые добавки, чтобы оптимизировать наращивание мышц.  Сывороточный протеин (кстати, можно сказать либо “протеин”, либо “белок”),  протеиновый комплекс, креатин и мультивитамины – самые нужные пищевые добавки.  

Существуют разные типы сывороточных протеинов: концентрат, изолят и гидролизат. Концентраты содержат немного жира и углеводов.  Изоляты – сывороточные протеины, в которых почти нет или вообще нет жира и углеводов. Гидролизаты почти такие же как изоляты, но они легче усваиваются человеческим организмом. Протеиновый комплекс, с другой стороны, – это смесь разных видов протеина, чаще всего это сывороточный протеин, яичный белок и казеин. Такая пищевая добавка усваивается организмом медленно, и употреблять ее нужно регулярно, чтобы питать мышцы долгосрочно.  Креатин используются для увеличения силы и мышечной массы. Мультивитамины гарантируют, что человек получит все витамины, которые ему нужны. Я бы даже посоветовал принимать мультивитамины, даже тем, кто не занимается спортом. 

 Конечно, спортивных результатов можно достичь и без приема пищевых добавок, но процесс будет идти медленнее.